Recette du taboulé, salade fraîche et gourmande
Découvrez une recette facile et gourmande de taboulé, une salade fraîche et savoureuse à base de boulgour, de tomates, de concombre, d'oignon, de persil et de menthe. ingrédients * 200 g de boulgour fin * 400 g de tomates fraîches * 1/2 concombre * 1 oignon rouge * 1 bouquet de persil plat * 1/2 bouquet de menthe fraîche * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 2 cuillères à soupe de jus de citron * Sel et poivre Préparation 1. Faire cuire le boulgour selon les instructions du paquet. 2. Pendant ce temps, couper les tomates en dés, le concombre en petits morceaux et l'oignon en demi-lunes. 3. Hacher le persil et la menthe. 4. Dans un grand saladier, mélanger le boulgour, les tomates, le concombre, l'oignon, le persil et la menthe. 5. Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. 6. Mélanger bien et laisser reposer au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir. Conseils Pour un taboulé encore plus frais, vous pouvez ajouter quelques fe...