Recette du Gombo, plat créole savoureux
Découvrez une recette facile et gourmande de gombo, un plat créole à base de gombos, d'oignons, d'ail et de tomates Ingredients * 500 g de gombos frais * 2 oignons * 2 gousses d'ail * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 cuillère à soupe de poudre d'ail * 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon * 1 cuillère à café de paprika * 1 cuillère à café de piment de Cayenne (facultatif) * 1/2 cuillère à café de sel * 1/4 cuillère à café de poivre * 1/2 tasse de tomates concassées * 1/2 tasse de bouillon de poulet * 1/4 tasse de persil haché Préparation 1. Laver les gombos et les couper en morceaux. 2. Éplucher et hacher les oignons et l'ail. 3. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. 4. Ajouter les oignons et l'ail et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 5. Ajouter la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika, le piment de Cayenne (facultatif), le sel et le poivre. 6. Faire cuire pendant 1 m...